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朱建找的第一个合伙人是沈宏非，名备两季《舌尖上的中国》的总顾问。”这原本是朱建的个人问题，名备但他发现他的家庭其实是中产家庭的一个缩影。

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但更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，名备引进资本，只是让这些错误更早浮现。天生不甘平凡的张兰，名备为了改善生活，也在1989年底以探亲为名，投奔加拿大的舅舅，去“打黑工”，哪怕当时儿子只有8岁。