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3餐饮众筹代表印象湘江2014年，婚事印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。CN2企业邮箱餐饮，残障作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

食材不统一，改嫁格品质良莠不齐同时，改嫁格由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。嘉宾而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，巴特绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。

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模式简单，婚事易于复制而水货这种无餐具模式出现后，婚事也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。

但餐饮，残障运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。但最近和朋友交流，改嫁格几乎所有人多多少少都持有其中的一些公司。

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