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但论做菜，个儿包括厨师、新菜式、服务、文化，俏江南都不如竞争对手，或者说不断退步。俏江南上市失败后，道随鼎晖投资要求张兰按对赌协议高价回购股份，双方发生激烈矛盾冲突。以往俏江南开店，爸爸成本在1000万到3000万元之间，爸爸取中间值计算，3亿元意味着俏江南一年少开15家(后来俏江南将开店成本控制在500万元)，这就意味着扩张速度被大幅减缓。

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而在香港上市前夕，堪忧为了筹集资金，兰会所也被卖给了别人。

之后，个儿张兰又相继在广安门开了一家“阿兰烤鸭大酒店”，在亚运村开了一家“百鸟园花园鱼翅海鲜大酒楼”，生意蒸蒸日上。截至2010年3月，道随niconico每月的登录人数为1634万人，付费用户为73.6万人(每月525日元)，注册用户494万人。

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