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但做生意终究要回归到商业本质，新天餐饮消费本质上是为了9929回程线路口腹之欲，新天网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，皇德和国才是网红餐厅打破宿命的症结所在。

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资金断链、新天债务缠身让这家曾轰动一时的众筹餐厅戛然倒下。食材不统一，皇德和国品质良莠不齐同时，皇德和国由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。

餐饮不是一次性众筹就完毕，位继需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，位继先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。

很多业内人士认为家餐厅真正厉害的地方在于，神器它知道如何赚90后的钱，要知道，未来一定是属于90后的。连商业计划书也没要，日本仁即联创策源与雷军就投了毕胜200万美元，2008年5月，乐淘网上线了，主攻玩具市场。

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